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Grillades de surface

Fonction Four : Grill ou Grill grande

surface à la température maximum

1 Avertissement : Fermez toujours la

porte du four lorsque vous faites griller

un aliment.

3 Lorsque vous utilisez les fonctions

Gril, faites toujours préchauffer le

four vide pendant 5 minutes !

• Pour griller, placez la grille dans le gra-

din recommandé.

• Veuillez toujours placer le plateau dans

le 1er niveau d’utilisation en partant

du bas.

• Les durées des grillades sont des va-

leurs indicatives.

• Les morceaux de viande peu épais et

les morceaux de poisson sont particuliè-

rement adaptés pour le gril.

Tableau des grillades

Volaille

Volaille en morceaux

De chacun

200-250g

Griller à l’air

chaud

1 200-220 0:35-0:50

Demi-poulet

De chacun

400-500g

Griller à l’air

chaud

1 190-210 0:35 - 0:50

Poulet, poule 1-1,5 kg

Griller à l’air

chaud

1 190-210 0:45 - 1:15

Canard 1,5-2 kg

Griller à l’air

chaud

1 180-200 1:15 - 1:45

Oie 3,5-5 kg

Griller à l’air

chaud

1 160-180 2:30 - 3:30

Dinde/dindonneau 2,5-3,5 kg

Griller à l’air

chaud

1 160-180 1:45-2:30

Dinde/dindonneau 4-6 kg

Griller à l’air

chaud

1 140-160 2:30 - 4:00

Poisson (à l’étuvée)

Poissons entiers 1-1,5 kg Voûte et sole 1 210-220 0:45 - 1:15

1) Préchauffer le four

Nature de la

viande

Quantité Fonctions Four

Niveau

gradin

Tempé-

rature

°C

Durée

en h : min

Nature de l’aliment à griller Niveau de gratin

Durée de la grillade

1. Côté 2. Côté

Boulettes de viande hâchée 4 8-10 min 6-8 min

Filet de porc 4 10-12 min 6-10 min

Saucisses à griller 4 8-10 min 6-8 min

Steacks dans le filet de porc ou

de veau

4 6-7 min 5-6 min

Filet de bœuf, rosbeef (env 1 kg) 3 10-12 min 10-12 min

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